Warsztaty baristyczne w sieci kawiarni Green Caffè Nero

Jak co roku uczniowie naszej Szkoły Branżowej oraz Technikum Gastronomicznego wzięli udział w wyjątkowych warsztatach baristycznych przygotowanych przez profesjonalistów z sieci kawiarni Green Caffè Nero.

 

Podczas spotkania młodzież miała okazję poznać „rodzinkę kawy” – dowiedzieć się, skąd pochodzi kawa, jakie są jej gatunki oraz czym różnią się poszczególne metody parzenia. Baristki i bariści w ciekawy sposób opowiedzieli o ziarnach, procesie palenia oraz o tym, jak wydobyć z kawy najlepszy aromat i smak.

 

Uczniowie uczestniczyli w praktycznych warsztatach przygotowywania kaw czarnych, takich jak espresso, a także kaw mlecznych – cappuccino i latte. Każdy mógł spróbować swoich sił przy ekspresie, ucząc się prawidłowej techniki spieniania mleka oraz odpowiedniego łączenia składników.

 

Największym zainteresowaniem cieszył się kurs latte art, czyli sztuki tworzenia wzorów na powierzchni kawy. Uczniowie ćwiczyli „malowanie kawą”, tworząc serca, liście i inne efektowne dekoracje.

 

Warsztaty były doskonałą okazją do zdobycia nowych umiejętności, rozwijania pasji oraz poznania standardów pracy w profesjonalnej kawiarni. Dziękujemy zespołowi Green Caffè Nero za inspirujące spotkanie 😊